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Recette à la cancoillotte
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Recette au vin blanc
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Patates et cancoillotte / potatoes and « cancoillotte » cheese
Patates et cancoillotte / Potatoes and « cancoillotte » cheese
Préparation
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Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire 25 minutes à l’auto-cuiseur.
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Emincer l’ail et le faire revenir dans une casserole avec la noix de beurre. Ajouter la cancoillotte.
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Réchauffer doucement en ajoutant le vin blanc en fin de cuisson.
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Bien mélanger puis servir sur les pommes de terre. Servir avec de la charcuterie, des tranches de jambon fumé et de la salade.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
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