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La truffade auvergnate...des patates et encore des patates.
La Truffade auvergnate...des patates et encore des patates.
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.18Euros € (1.09€/part)
Préparation
Couper les pommes de terre en tranches et les faire rissoler avec l'ail écrasé dans un peu de lard gras fondu ou de l'huile.
Assaisonner de sel et de poivre.
Une fois que les pommes de terre sont cuites, les écraser à la fourchette et ajouter la tomme coupée en lamelles.
Remuer jusqu'à obtenir un mélange filant dans lequel on ne distingue plus les pommes de terre du fromage fondu.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 632Kcal
Glucides: 27.3g
Lipides: 49.7g
Gras sat.: 21.9g
Protéines: 17.9g
Fibres: 2.4g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 17
SmartPoints:
24
Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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