Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. La truffade auvergnate...des patates et encore des patates.

La Truffade auvergnate...des patates et encore des patates.

Plat
2 parts
10 heures
15 min
facile
632 Kcal
La Truffade auvergnate...des patates et encore des patates.
  • votez maintenant
  • 55
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.18€ (1.09€/part)

Préparation

  • Couper les pommes de terre en tranches et les faire rissoler avec l'ail écrasé dans un peu de lard gras fondu ou de l'huile.
  • Assaisonner de sel et de poivre.
  • Une fois que les pommes de terre sont cuites, les écraser à la fourchette et ajouter la tomme coupée en lamelles.
  • Remuer jusqu'à obtenir un mélange filant dans lequel on ne distingue plus les pommes de terre du fromage fondu.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 632Kcal
  • Glucides: 27.3g
  • Lipides: 49.7g
  • Gras sat.: 21.9g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Cocido - ragoût à l'espagnole


M Mamie caillou

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Nids de pâques aux pommes de terre
Nids de pâques aux pommes de terre
12 parts
42 min
moyen
4.5 / 5
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Cocido - ragoût à l'espagnole
Cocido - ragoût à l'espagnole
8 parts
2 h 15 m
facile
5 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Oeufs à la flamenca
Oeufs à la flamenca
1 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Sandwich de gaufres de pommes de terre à la raclette, le plat réconfortant par excellence
Sandwich de gaufres de pommes de terre à la raclette, le plat réconfortant par excellence
2 parts
18 min
facile
4.7 / 5

A lire également

Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Les plats régionaux en France Les plats régionaux en France Les 10 commandements pour une raclette réussie Les 10 commandements pour une raclette réussie

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Truffade auvergnate Recettes auvergnates Pomme-de-terre Lard

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork