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Galette de nouilles

Plat
6 parts
30 min
20 min
facile
Galette de nouilles
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faîtes cuire les nouilles à grande eau bouillante salée.
  • Coupez le saucisson en dés et le jambon en tous petits morceaux.
  • Hachez grossièrement les olives. Lavez et ciselez le persil (la bonne méthode des ciseaux).
  • Battez les œufs en omelette avec très peu de sel et poivre.
  • Ajoutez le jambon, le saucisson, les olives, le persil et le fromage râpé. Mélangez bien.
  • Égouttez complètement les nouilles et ajoutez-les au mélange à base d’œufs.
  • Faites chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle et versez-y les nouilles aux œufs.
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