Galettes de lentilles corail
Pour ceux qui n'aiment pas ou refusent de manger de la viande, il existe d'autres sources de protéine comme celles apportées par ces toutes simples galettes de lentilles corail roulées dans des graines de sésame et dorées à la poêle.
Ingrédients
4
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Galettes de lentilles corail - avec seulement 2 ingrédients !
Préparation
Préparation10 min
Cuisson18 min
- Faire suer l’échalote avec une lichette d'huile d'olive, ajouter la carotte coupée en tous petits dés.
- Ajouter un verre d'eau, les lentilles corail, couvrir et laisser mijoter 15 minutes (ajouter un peu d'eau si nécessaire).
- Laisser refroidir, ajouter la crème de soja, les épices.
- Former des boulettes, les rouler dans une assiette de graines de sésame.
- Les aplatir légèrement et les faire dorer à la poêle, servir chaud.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Vacqueyras rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Arbois rouge (Jura, Rouge)
Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)
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