Ptitchef

Galettes de quinoa aux légumes et fromage de brebis

Le quinoa est une excellente façon de varier son alimentation tout en diminuant sa consommation de blé, alors on essaye le quinoa en salade, froid, chaud, sucré, salé, nature ou mélangé à d’autres ingrédients...
Maintenant tout le monde connait le quinoa, mais l’avez vous déjà intégré dans votre cuisine ? Il faut essayer !
Avec ces galettes vous avez un repas complet, il ne manque plus qu’un accompagnement de crudités et le tour est joué !

Plat
10 parts
20 min
10 min
moyen
72 Kcal

Ingrédients

10

Pour 10 galettes :

Coût estimé: 2.7 (0.27€/part)

Préparation

  • Commencer par faire cuire le quinoa et les lentilles dans une eau légèrement salée. Réserver.
  • Saisir les légumes salés dans une poêle bien chaude. Laisser refroidir quelques instant dans un égouttoir, puis les presser avec les mains afin d’éliminer un maximum d’eau…
  • Mélanger légumes, quinoa, lentilles, les oeufs battus, le fromage. Rectifier l’assaisonnement…
  • Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faire cuire vos galettes. Il faut compter environ 8 à 10 minutes de chaque côté, en les retournant 2 voir 3 fois ( 8 min 1ère face, 6 min 2ème face, 6 min 1 ère face).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 72Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (76g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser Cuisine corse, de la montagne et du soleil Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez