Galettes moelleuses au sarrasin et quinoa aux petits légumes

Ingrédients

• 1/2 verre de sarrasin décortiqué (en magasins bio)
• 1 verre de flocons de quinoa
• 1 grosse carotte coupée en tout petits morceaux
• 1 blanc de poireau coupé en tout petits morceaux
• 1 morceau de morbier coupé en petits dés
• poivre
• sel
• curry (environ 1 cuillère a café)
• 2 oeufs
• 4 cuillères de farine de châtaigne
• un peu de lait écrémé