Faites décongelez 18 gambas, décortiquez les en retirant le filament noir qui longe le dos.Mettez les dans un bol.
Pelez et hachez 1 gousse d'ail, ajoutez le aux gambas avec 3 Cuillères à Soupe d'huile d'olive et mélangez bien.
Pressez un citron, ajoutez 2 Cuillères à Soupe de miel, 2 Cuillères à Soupe de cumin, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 Cuillère à Soupe de gingembre, mélangez et faites y marinez les gambas.
Faites chauffez une poêle sur feu vif, ajoutez les gambas et la marinade, faites les revenir, prolongez la cuisson jusqu'à ce que les gambas ne soient plus translucides, tout en mélangeant très régulièrement.
Parsemez de fleur de sel, poivrez et servez aussitôt, accompagné d'un riz blanc basmati parfumé.
Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel
5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas!
De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares.
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
