Gnocchis à la crème, au speck et roquette

Name: Gnocchis à la crème, au speck et roquette
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 tranches de speck; 80 g de roquette; 250 g de crème fraîche; Parmesan; Sel; Poivre

Vraiment un bon repas complet !

Plat

6 parts

30 min

10 min

facile

Gnocchis à la crème, au speck et roquette

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Ingrédients

Des gnocchis pour 6 personnes :

8 tranches de speck
80 g de roquette
250 g de crème fraîche
Parmesan
Sel
Poivre

Préparation

Faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante : les gnocchis sont cuits quand ils remontent à la surface.

Égoutter et réserver.
Couper les tranches de speck en lannières.

Dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre et ajouter les gnocchis, les lanières de speck et la roquette.

Saler et poivrer. Ajouter la crème et faire cuire environ 5 minutes.
Servir les gnocchis à la crème, au speck et roquette, avec du parmesan râper.

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Questions:

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