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Recette de gnocchis
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Gnocchis au parmesan
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Gnocchis à la crème, au speck et roquette
Gnocchis à la crème, au speck et roquette
Vraiment un bon repas complet !
Préparation
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Faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante : les gnocchis sont cuits quand ils remontent à la surface.
Égoutter et réserver.
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Couper les tranches de speck en lannières.
Dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre et ajouter les gnocchis, les lanières de speck et la roquette.
Saler et poivrer. Ajouter la crème et faire cuire environ 5 minutes.
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Servir les gnocchis à la crème, au speck et roquette, avec du parmesan râper.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Beaujolais Village
Beaujolais, Rouge
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