Gratin de brocolis, de pommes de terre au jambon.

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Faire cuire les brocolis à l'eau et les égoutter. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau également puis les découper en fines rondelles.
• Dans un plat allant au four disposer les bouquets de brocolis, saler, poivrer, les couvrir d'une couche de fromage râpé.
• Mettre ensuite une couche de pommes de terre, saler et poivrer; couvrir des tranches de jambon découpées en lamelles puis à nouveau de fromage râpé.
• Disposer ensuite le reste des pommes de terre et finir par une couche de gruyère râpé.
  Parsemer de petits morceaux de beurre et verser la demi brique de crème.
• Enfourner les laisser dorer.
• Servir avec une salade verte.