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Gratin de cabillaud

Une recette hivernale ultra gourmande et qui vous permettra de faire manger du poisson aux plus réticents :-)

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
489 Kcal
Gratin de cabillaud
  • (4.3/5 - 30 votes)
  • 17
  • 2834
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Ingrédients

2
Coût estimé: 6.16€ (3.08€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four Th.6-7 (200 C).
  • Taillez les champignons en lamelles. Dorez-les 5 min dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez le persil et l'échalote émincée. Salez, poivrez. Mélangez.
  • Disposez les filets de cabillaud dans un plat à gratin beurré. Recouvrez-les de la préparation aux champignons.
  • Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche et le curcuma. Nappez-en les filets ainsi que les champignons et parsemez du gruyère râpé sur le dessus.
  • Enfournez et laissez gratiner 15 à 20 min (suivant la grosseur des filets). Servez tant que c'est chaud
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 488Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 34g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Gratin de poisson, une recette simple et facile


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Questions:




Commentaires des membres (17):

snoopymo, 24/10/2024

Sans plus.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
eliane, 03/01/2021

Je fais demain ca doit etre bon!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (6) Signaler
Sissi, 08/02/2018

Très bonne recette, facile et rapide, elle a fait l unanimité. Toujours agréable d avoir de nouvelles préparations à base de poisson. Un riz blanc en accompagnement et c etait parfait. A refaire sans hésiter. Merci.

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler
elinaott, 23/10/2024

Merci surtout qu une personne a du mal avec le cabillaud donc avec vôtre recette c est génial merci.

(0) (0) Signaler
Aniloub80, 07/01/2022

Très bonne recette. Les champignons avec persil et échalotes donnent un très bon goût.

(1) (0) Signaler
eve_r2020
eve_r2020, 07/01/2022

Mais sans fromage !

(0) (3) Signaler
ARLETTE, 02/05/2020

UNE RECETTEGENIALE SANS POMME DE TERRE MAIS A DEGUSTER AVEC DU RIZ A PART

(3) (1) Signaler
cardin77
cardin77, 06/01/2018

Bonne recette, cependant, la prochaine fois j'ajouterai des pommes de terre

(3) (1) Signaler
christiane68, 05/01/2018

Je vais la faire demain merci je vous donnerai des nouvelles

(1) (5) Signaler
chagniese, 09/09/2017

Hum tres bonne recette

(3) (2) Signaler

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