Taillez les champignons en lamelles. Dorez-les 5 min dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez le persil et l'échalote émincée. Salez, poivrez. Mélangez.
Disposez les filets de cabillaud dans un plat à gratin beurré. Recouvrez-les de la préparation aux champignons.
Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche et le curcuma. Nappez-en les filets ainsi que les champignons et parsemez du gruyère râpé sur le dessus.
Enfournez et laissez gratiner 15 à 20 min (suivant la grosseur des filets). Servez tant que c'est chaud
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Très bonne recette, facile et rapide, elle a fait l unanimité. Toujours agréable d avoir de nouvelles préparations à base de poisson. Un riz blanc en accompagnement et c etait parfait. A refaire sans hésiter. Merci.
Commentaires des membres (17):
Sans plus.
Je fais demain ca doit etre bon!!
Très bonne recette, facile et rapide, elle a fait l unanimité. Toujours agréable d avoir de nouvelles préparations à base de poisson. Un riz blanc en accompagnement et c etait parfait. A refaire sans hésiter. Merci.
Merci surtout qu une personne a du mal avec le cabillaud donc avec vôtre recette c est génial merci.
Très bonne recette. Les champignons avec persil et échalotes donnent un très bon goût.
Mais sans fromage !
UNE RECETTEGENIALE SANS POMME DE TERRE MAIS A DEGUSTER AVEC DU RIZ A PART
Bonne recette, cependant, la prochaine fois j'ajouterai des pommes de terre
Je vais la faire demain merci je vous donnerai des nouvelles
Hum tres bonne recette