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Gratin de choux bruxelles

Comment réapprendre à aimer les choux de Bruxelles? La solution est ceci. Une belle recette hivernale qui permet de faire manger les choux aux enfants.

Plat
2 parts
10 min
40 min
facile
310 Kcal
  • Gratin de choux bruxelles
  • Gratin de choux bruxelles - photo 2
  • (3.8/5 - 4 votes)
  • 1
  • 28
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.99€ (1€/part)

Préparation

  • Nettoyer les choux et les mettre à cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans du beurre, ajouter les choux et laisser cuire quelques minutes. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.
  • Éplucher et cuire la patate douce, l'écraser à l'aide d'une fourchette. Répartir l'écrasé par dessus les choux. Parsemer de beurre et de la crème liquide.
  • Mettre au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (431g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Gratin d'abricot à la noix de coco


A A vos fourchettes !!

Photos

Gratin de choux bruxelles
Gratin de choux bruxelles - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




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10/01/2014

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