Gratin de poisson aux choux de bruxelles et champignons de paris

Plat

4 parts

facile

1 h 10 m

267 Kcal

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Ingrédients

• 4 filets de merlan
• 300 grammes de choux de Bruxelles
• 350 grammes de champignons de Paris
• 40 grammes de farine
• 2 oeufs
• Basilic (dosage selon vos goûts)
• Sel
• poivre
• Un peu de parmesan

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Gratin de poisson, une recette simple et facile

Préparation

• Lavez en passant à l'eau froide vos choux de Bruxelles.
• Faites cuire dans une grande quantité d'eau chaude pendant 10 minutes.
• Lavez et épluchez les champignons de Paris. Émincez-les.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le basilic, le parmesan. Salez et poivrez.
• Dans un plat à gratin, disposez vos 4 filets de poisson.
• Recouvrez en superposant et alternant les couches légumes (choux de Bruxelles + champignons émincé) et sauce jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Faites cuire dans un four chaud pendant 40 minutes (200°).

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