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GRATIN DE POISSON AUX CHOUX DE BRUXELLES ET CHAMPIGNONS DE PARIS

Name: Gratin de poisson aux choux de bruxelles et champignons de paris
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de merlan; 300 grammes de choux de Bruxelles; 350 grammes de champignons de Paris; 40 grammes de farine; 2 oeufs; Basilic (dosage selon vos goûts); Sel; poivre; Un peu de parmesan

Plat

4 parts

20 min

50 min

facile

273 Kcal

GRATIN DE POISSON AUX CHOUX DE BRUXELLES ET CHAMPIGNONS DE PARIS

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Ingrédients

4 filets de merlan
300 grammes de choux de Bruxelles
350 grammes de champignons de Paris
40 grammes de farine
2 oeufs
Basilic (dosage selon vos goûts)
Sel
poivre
Un peu de parmesan

Coût estimé: 10.68€ (2.67€/part)

Préparation

Lavez en passant à l'eau froide vos choux de Bruxelles.
Faites cuire dans une grande quantité d'eau chaude pendant 10 minutes.
Lavez et épluchez les champignons de Paris. Émincez-les.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le basilic, le parmesan. Salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, disposez vos 4 filets de poisson.
Recouvrez en superposant et alternant les couches légumes (choux de Bruxelles + champignons émincé) et sauce jusqu'à épuisement des ingrédients.
Faites cuire dans un four chaud pendant 40 minutes (200°).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 273Kcal

Glucides: 9.6g
Lipides: 12g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 30.5g
Fibres: 3.9g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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