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GRATIN DE POISSON ET FRUITS DE MER

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à broil.
  • Dans une casserole, mélanger la crème et le fumet de poisson. Ajouter les échalotes, les crevettes et les pétoncles.
  • Porter à ébullition à feu moyen. Ajouter la goberge hachée et les champignons. Faire cuire 1 à 2 minutes de plus.
  • Répartir la préparation dans quatre plats à gratin.
  • Couvrir de fromage et faire gratiner au four.
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Gratin de poisson, une recette simple et facile


M Maripel

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GRATIN DE POISSON ET FRUITS DE MER
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Accord vin : Que boire avec ?

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Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

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