Gratin de crozets au chorizo

Name: Gratin de crozets au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de crozets; environ 75 g de chorizo; 1/2 oignon; 20 cl de sauce béchamel; 70 g de gruyère rappé

Plat

3 parts

facile

35 min

547 Kcal

Un gratin à base de crozets, ces petits carrés au délicieux goût.

Ingrédients

200 g de crozets
environ 75 g de chorizo
1/2 oignon
20 cl de sauce béchamel
70 g de gruyère rappé

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Faites cuire les crozets dans un grand volume d'eau salé.
Pendant ce temps, coupez le chorizo en rondelles que vous recouperez en 2.
Émincez l'oignon et faites le revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez ensuite les morceaux de chorizo et laissez-les bien dorer. Réservez.
Beurrez un plat allant au four et mettez-y les crozets. Ajoutez ensuite le mélange au chorizo.
Ajoutez la béchamel et le gruyère et mélangez le tout.
Mettez au four th. 200 pendant 1/4 d'heure.