Gratin de légumes et de champignons

Ingrédients

• 2 courgettes
• 3 carottes
• 200 g de champignons
• 1 gros oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cubor de bouillon de légumes
• thym séché
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• fromage râpé de votre choix ou du fromage à tartiner type kiri
• sel
• poivre