Gratin de pâtes aux légumes et au chèvre

Une recette simple mais calorique. C'est appétissant!
Ingrédients
3
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Gratin de pâtes jambon fromage
Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Rajouter les poivrons en dés puis les lardons.
- Laisser cuire 5 minutes et ajouter le vin. Verser tout le contenu de la boîte de pulpe de tomates et laisser mijoter 10 minutes, de façon à ce que la sauce réduise. Assaisonner.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutter.
- Tailler la bûche de chèvre en dés. Mélanger les pâtes et la sauce aux légumes et en verser la moitié dans un plat à gratin.
- Parsemer de dés de chèvre puis recouvrir du reste de pâtes.
- Saupoudrer d'emmental râpé et faire gratiner sous le gril du four bien chaud.
Quand Nad cuisine...
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)
Sancerre (Centre - Val de Loire, Blanc)
Saint Joseph blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
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