Gratin de polenta aux tomates cerises et basilic

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
  Laver le basilic, le ciseler.
• Faire bouillir le lait avec le thym émietté,saler et poivrer à l'ébullition.
  Verser la polenta, bien mélanger tout au long de la cuisson,la polenta est cuite quand elle se décolle bien des bords de la casserole.
• Hors du feu, ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, le parmesan,le 3/4 du basilic,les petits dés de poulet.
  Bien mélanger,rectifier l'assaisonnement.
• Verser le tout dans un plat à gratin huilé.
• Y enfoncer les tomates cerises préalablement lavée et essuyée.
• Saupoudrer d'un peu de parmesan et de fromage râpé.
• Enfourner pour une vingtaine de minutes afin que les tomates cuisent