Gratin de boeuf épicé à la polenta

Name: Gratin de boeuf épicé à la polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de boeuf haché; 2 oignons émincés; 20 cl de purée de tomates; 5 pincées de paprika; 1 pincée de piment; 90 cl de lait; 200 g de polenta; De l'emmental râpé; Sel

votez maintenant

Gratin de boeuf épicé à la polenta - photo 2

Gratin de boeuf épicé à la polenta - photo 3

Plat

4 parts

facile

30 min

408 Kcal

Ingrédients

400 g de boeuf haché
2 oignons émincés
20 cl de purée de tomates
5 pincées de paprika
1 pincée de piment
90 cl de lait
200 g de polenta
De l'emmental râpé
Sel

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Gratin de raclette

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 210°.
Faire chauffer le lait dans une casserole, quand il bout verser la polenta, et cuire le temps que la polenta absorbe le lait, ça va très vite, ne pas cesser de mélanger, saler, et réserver.
Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile, faire revenir l'oignon émincé, ajouter le boeuf, le paprika, le piment et la purée de tomates, mélanger et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Dans un plat à gratin, mettre la préparation au boeuf, recouvrir de polenta, saupoudrer d'emmental râpé.
Enfourner une vingtaine de minutes.