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Gratin de Polenta aux Tomates Sèchées

Name: Gratin de polenta aux tomates sèchées
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de polenta; 200 ml de lait; 50 ml d'eau; 1 oeuf; 2 à 3 tomates séchées en petits morceaux; 20 g de parmesan; sel, poivre; quelques pignons; un peu de gruyère

Plat

1 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

60 g de polenta
200 ml de lait
50 ml d'eau
1 oeuf
2 à 3 tomates séchées en petits morceaux
20 g de parmesan
sel, poivre
quelques pignons
un peu de gruyère

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Porter le lait et l'eau à ébullition avec le sel et le poivre puis verser la polenta en remuant.
Faire cuire environ 5 minutes sans cesser de remuer.
Hors du feu ajouter l’œuf, le parmesan et les tomates séchées.
Verser dans le plat à gratin et parsemez de gruyère et de quelques pignons.
Cuire au four environ 20 minutes.
Servir bien chaud.

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