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Gratin à la polenta
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Gratin de polenta aux tomates sèchées
Gratin de Polenta aux Tomates Sèchées
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
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Porter le lait et l'eau à ébullition avec le sel et le poivre puis verser la polenta en remuant.
Faire cuire environ 5 minutes sans cesser de remuer.
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Hors du feu ajouter l’œuf, le parmesan et les tomates séchées.
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Verser dans le plat à gratin et parsemez de gruyère et de quelques pignons.
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Cuire au four environ 20 minutes.
Servir bien chaud.
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