Gratin de pommes de terre et poulet

Plat

3 parts

facile

1 heure

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Ingrédients

• Environ 8 pommes de terre
• reste de poulet
• 1 oignon
• de l'ail
• un peu de beurre
• 15 g de farine
• 1 petite brique de crème liquide (20 cl)
• emmental râpé
• sel, poivre, noix de muscade

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Préparation

• Préchauffer le four à 190°C.
  Faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive.
• Disposer une couche de rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin.
• Ajouter la moitié d'oignon et d'ail, et la moitié de votre reste de poulet.
  Déposer quelques noisettes de beurre sur l'ensemble. Recommencer l'opération : pommes de terre, oignon.
• Saler, poivrer, et ajouter un peu de noix de muscade.
  Saupoudrer un peu de farine et ajouter la crème.
  Finir en recouvrant le tout d'emmental râpé.
• Cuire 45 minutes au four à 190°C jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.

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