Laver, découper et vider les potimarrons et les pommes de terre, les mettre à cuire à la vapeur ensemble.
Après cuisson éplucher les potimarrons et écraser les avec les pommes de terre à l'écrase purée, si vous voulez un résultat vraiment lisse vous pouvez utiliser un presse purée mais éviter le mixeur car les pommes de terre deviendraient collantes.
Mettre dans un plat à gratin ajouter la crème, les graines de tournesol, les épices, et le lait et mélanger le tout.
Lisser et mettre le morbier et la mozzarella sur toute la surface du plat.
Une purée gratinée avec un fromage goûteux et de la mozzarella (pour le côté "filant"). Pas révolutionnaire mais permet de faire qqchose avec un potimarron ou toute autre courge. Les graines de tournesol sont chères et inutiles pour cette recette.
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Commentaires des membres:
Une purée gratinée avec un fromage goûteux et de la mozzarella (pour le côté "filant"). Pas révolutionnaire mais permet de faire qqchose avec un potimarron ou toute autre courge. Les graines de tournesol sont chères et inutiles pour cette recette.