Gratin de riz au saumon aux tomates et aux épinards

Ingrédients

• 1 portion de saumon,
• 100g d'épinards surgelés,
• 2 cuillères à soupe rase de riz,
• 50 g de sauce tomate,
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche,
• un peu d'emmental râpé