Gratin de saumon aux epinards

Name: Gratin de saumon aux epinards
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g saumon frais; 300 g épinards hachés; 200 ml béchamel; 8 cuillères à soupe de riz cuit; 2 cuillères à soupe de gruyère râpé; 6 coquilles st jacques

Plat

3 parts

moyen

45 min

629 Kcal

Ingrédients

400 g saumon frais
300 g épinards hachés
200 ml béchamel
8 cuillères à soupe de riz cuit
2 cuillères à soupe de gruyère râpé
6 coquilles st jacques

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Faire cuire 4 minutes le saumon au micro ondes salé et poivré.
Répartir le riz cuit dans le fond du plat,disposez la moitié du saumon par petits morceaux sur le riz.
Recouvrir avec les épinards cuits 4 minutes au micro ondes.
Salez et poivrez puis disposez le reste du poisson et les coquilles saint jacques.Salez et poivrez.
Saupoudrez de gruyère râpé et verser la béchamel sur le gratin.
Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.