Gratin de spaghettis au fromage

Préparation

• Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire vos spaghettis le temps indiqué. Égouttez et réservez.
  
  Pendant ce temps, dans une autre casserole, préparez la béchamel.
• Pour cela, faites fondre le beurre, sans le brûler, puis ajoutez la farine, mélangez au fouet. Versez le lait peu à peu tout en continuant à remuez. La préparation doit s'épaissir. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade.
  
  Ajoutez le 80 g de cheddar râpé puis mélangez.
• Versez les spaghettis dans la béchamel au fromage puis mélangez bien afin de les imprégner.
  
  Dans un bol, mélangez de la chapelure avec le reste de cheddar.
• Dans un plat à gratin, disposez les spaghettis et la béchamel au fromage, saupoudrez du mélange de chapelure puis enfournez au grill jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  
  Servez sans vous brûlez.