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Gratin de ratatouille ou ratatouille en gratin!!!...avec de la brousse!!

En voila un gratin qu'il est bon!! et qui sent très bon...!

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
261 Kcal
Gratin de ratatouille ou ratatouille en gratin!!!...avec de la brousse!!
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Ingrédients

4

Préparation

  • Découper les tomates en petits dés et réserver , découper également les courgettes et les cuire a l'eau bouillante 15 minutes.
  • Découper l'aubergine en petits dés et faire revenir dans une poêle avec l'échalote, l'ail et cuillère a soupe d'huile d'olive.
  • Après 15 minutes de cuisson ajouter les tomates, les courgettes et le thym et cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
  • Disposer la préparation dans un plat allant au four.
  • Battre les oeufs avec le lait et la brousse , ajouter le basilic ciselé, salez et poivrez.
  • Ajouter aux légumes et mélanger , parsemez de parmesan et enfournez 25 minutes a 200°.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 260Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Gratin d'aubergines à la parmigiana


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