"Gratin Montbéliard"

Préparation

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  Faites cuire ensemble la saucisse et les pommes de terre, les pommes de terre ne doivent pas être trop cuites.
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  En même temps, faites cuire des oignons coupés en rondelles et déglacez les avec un peu de vin blanc.
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  Une couche d'oignon, une couche de pommes de terre.
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  Une couche de saucisse.
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  Versez un peu de bouillon de poule et terminez avec une bonne couche de fromage, le mieux, genre Abandonce, Raclette, Fontina..
• Faites gratiner au four.