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Gratin, pommes de terre, pleurotes et jambon
Gratin, pommes de terre, pleurotes et jambon
Préparation
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Éplucher et lavez vos pommes de terre et mes mettre à cuire dans le cuiseur vapeur.
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Lavez et couper vos champignon en petits morceaux, hacher les oignons.
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Dans une poêle, faites revenir les oignons et les champignons.
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Salez, poivrez, laisser cuire 5 minutes.
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Rajouter ensuite les tranches de jambons coupées e petits morceaux.
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Dans un plat à gratin, mettre vos pommes de terre coupées en morceau.
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Disposer dessus le mélange, champignons, oignons, jambon.
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Versez la crème liquide, et finir par le pot de cancoillotte.
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Mettre au four pour 20 minutes à 200°C.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Volnay
Bourgogne, Rouge
Irancy
Bourgogne, Rouge
Questions:
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