Haddock tiède, sauce endives-colombo citronnée

Ingrédients

• un filet de haddock d'environ 300 g
• un bouillon mi-eau, mi-lait pour pocher le poisson
• une endive de 200 g environ
• le jus d'un demi-citron jaune
• 30 g de beurre demi-sel
• 1/2 cuillère à café de colombo en poudre
• 1 yahourt brassé
• 1 mixer