Hamburger savoyard

Name: Hamburger savoyard
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pains à hamburger; 500 g de viande de boeuf hachée; 1/2 Reblochon fermier; 4 oignons; 20 g de beurre; 4 tranches de viande des Grisons; ketchup, mayonnaise ou crème fraîche

Plat

4 parts

30 min

7 min

facile

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Ingrédients

4 pains à hamburger
500 g de viande de boeuf hachée
1/2 Reblochon fermier
4 oignons
20 g de beurre
4 tranches de viande des Grisons
ketchup, mayonnaise ou crème fraîche

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Épluchez les oignons et émincez-les en rondelles. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et dorez les oignons pendant 5 minutes à feu moyen. Réservez.
Grillez les tranches de viande des Grisons dans la poêle quelques secondes de chaque côté. Réservez.
Façonnez 4 steaks ronds avec vos mains. Faites-les cuire dans la poêle pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, coupez le Reblochon en lamelles.
Ouvrez les pains à hamburger. Répartissez une couche de Reblochon, les steaks hachés, les oignons, la viande des Grisons grillée et refermez les sandwichs. Enveloppez-les avec de l'aluminium et enfournez pendant 5/7 minutes.
Servez immédiatement et disposez sur la table du ketchup, de la mayonnaise et de la crème fraîche pour que chacun se serve à sa guise.

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