Hareng grillé et sa garniture

Name: Hareng grillé et sa garniture
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 hareng doux; un peu de choucroute crue; un peu de pomme Grany Smith; un morceau de ramenasse; 2 c à soupe de crème fraîche épaisse; 2 c à café de horseradish (sauce au raifort préparée)

Plat

1 parts

10 min

8 min

facile

(5/5 - 2 votes)
1

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Ingrédients

1 hareng doux
un peu de choucroute crue
un peu de pomme Grany Smith
un morceau de ramenasse
2 c à soupe de crème fraîche épaisse
2 c à café de horseradish (sauce au raifort préparée)

Préparation

Râper le ramenasse.
Râper la pomme (en dernière minute pour éviter l'oxydation)
Mélanger la crème fraîche et le raifort.
Griller le hareng au grill électrique.

Disposer l'ensemble selon son inspiration.

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