Faites cuire les crozets en les plongeant dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 20 mn. Égouttez-les.
Coupez le jambon cru en lanières et le reblochon en dés.
Faites suer les oignons et ajoutez le vin blanc.
Versez les crozets dans un grand plat à gratin, arrosez-les de crème fraîche, ajoutez les lanières de jambon, les oignons et répartissez les dés de reblochon.
Faites dorer le tout 5 minutes à four chaud à 180°C.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique