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L' OLLADA " CATALANE "

Voici une spécialité Catalane qui sort un peu de l'ordinaire. Pas très mal comme plat!

Plat
4 parts
10 min
3 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites blanchir le choux et faire bouillir la viande. Jeter l'eau du chou et émincer le.
  • Déposer le choux et la viande dans un faitout avec les haricots blanc au préalablement tremper dans de l'eau et blanchi, et les pommes de terre coupées en petits morceaux.
  • Ajouter le saindoux et le bouquet garni de thym et de laurier.
  • Couvrir d'eau. Rectifier l'assaisonnement.
  • Laisser cuire pendant environ 3 bonne heures


L LE PLAISIR DE MANGER

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