La cuisine chinoise de ken hom, cuisine facile ou cuisine trop facile ?!

Ingrédients

Cochon sauté à la Ken Hom:

• 450 g de cochon dans le filet
• 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès sec
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de maïzena
• 8 ciboules
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de sucre roux
• sel

Agneau sauté à la Ken Hom:

• 450 g de d'agneau dans l'épaule
• 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès sec
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de maïzena
• 2 ciboules
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• 6 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
• du poivre de Sechuan au goût