La terrine de foie gras mi-cuit aux 5 parfums, expliquée étape par étape

Plat
4 parts
facile
50 min

C'est bientôt les fêtes, c'est donc le moment de penser au foie gras et de franchir le pas pour ceux qui ne l'ont encore jamais tenté ! un vrai régal ! Une texture fondante et un goût délicieux !


Ingrédients

4

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Terrine de foie gras maison facile


Préparation

Préparation30 min
Cuisson20 min


Questions


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Commentaires

Notez cette recette:

Annie, 30/12/2019

Dommage que ce soit cuit dans une barquette en alu, l' idéal une terrine à feu ou porcelaine. L' alu n' est pas très bon à la santé surtout en cuisson.

(0) (0) signaler
04/12/2012

J'ai fait fureur avec cette recette depuis 3 ans je la fais à Noël... Et on m'en redemande !!! Désormais, c'est moi qui m'occupe du foie gras...

(1) (0) signaler
16/11/2011

Recette excellente : depuis la première fois que je l'ai réalisée à Noël il y a 4 ans, ma famille m'en commande tous les ans !

(1) (0) signaler
05/11/2011

Superbe recette, simple et rapide.

(1) (0) signaler



+