Labyrinthe et salade crémeuse de pommes de terre à l'avocat

Name: Labyrinthe et salade crémeuse de pommes de terre à l'avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 2 avocats; 2 cuillères à soupe de jus de citron (jaune ou vert); 1/2 cuillère à café de sel; 1 tomate (facultatif); 1 oignon rouge ou une échalote ou une cébette; 1 petit concombre

votez maintenant

Plat

4 parts

facile

25 min

280 Kcal

Ingrédients

800 g de pommes de terre
2 avocats
2 cuillères à soupe de jus de citron (jaune ou vert)
1/2 cuillère à café de sel
1 tomate (facultatif)
1 oignon rouge ou une échalote ou une cébette
1 petit concombre

Coût estimé: 2.97€ (0.74€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Salade de pâtes ultra crémeuse prête en 10 minutes !

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Faites les cuire puis laissez les refroidir complétement.
Mixez la chair des avocats, le jus de citron et le sel jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez la tomate et l'oignon coupés en petits morceaux.
Mixez pendant quelques secondes, vous devez encore voir des morceaux de tomates et d'oignon.
Coupez le concombre en morceaux, mélangez le aux pommes de terre refroidies.
Recouvrir de la sauce à l'avocat.
Mélangez et placez au frais jusqu'au moment de servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 280Kcal

Glucides: 42.3g
Lipides: 8.4g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 5.3g
Fibres: 6.2g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLe labyrinthe des saveurs

Questions

Bonjour, j'aimerais savoir combien ça équivaut de patates 800g ? Et quand vous parlez d'un oignon rouge, c'est quelle sorte, quelle grosseur ?

Bonjour, les patates n'ont pas toutes le même pois, mais en partant sur une moyenne, cela équivaut à 3 pommes de terre.
Pour l'oignon rouge, c'est surement un petit puisque la recette propose de le remplacer par une échalotte.