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Recette au champignon
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Lapin aux champignons des bois
Lapin aux Champignons des bois
Il court trop à sa fête notre délicieux lapin
Préparation
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Nettoyer et laver les Champignons, couper les plus gros en quartiers
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Hacher le persil
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Cuisson :
Faire fondre dans une poêle un morceau de margarine
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Y faire dorer les morceaux de lapin
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Ajouter ail et échalote et faire rissoler
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Saler et poivrer
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
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