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Lapin aux pruneaux et champignons
Lapin aux pruneaux et champignons
Préparation
Découper le lapin en morceaux et le faire revenir dans de l'huile d'olive dans un wok.
Réserver les morceaux dans un plat et faire revenir les oignons et l'ail hachés.
Remettre les morceaux de lapin dans le wok, mélanger.
Ajouter le vin blanc, les champignons, les pruneaux, le sel, le poivre et le bouquet garni.
Mélanger et rajouter de l'eau afin que le lapin soit recouvert.
Laisser mijoter 50 minutes.
Ajouter la crème fraîche et la maïzena.
Mélanger et laisser épaissir la sauce quelques minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 523Kcal
Glucides: 38.6g
Lipides: 24.5g
Gras sat.: 12.8g
Protéines: 29.4g
Fibres: 4.9g
Sucre: 25.5g
ProPoints: 13
SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Jurançon sec
Sud-Ouest, Blanc
Questions:
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