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Recette de lapin
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Lapin aux champignons
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Lapin aux pruneaux et champignons
Lapin aux pruneaux et champignons
Préparation
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Découper le lapin en morceaux et le faire revenir dans de l'huile d'olive dans un wok.
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Réserver les morceaux dans un plat et faire revenir les oignons et l'ail hachés.
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Remettre les morceaux de lapin dans le wok, mélanger.
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Ajouter le vin blanc, les champignons, les pruneaux, le sel, le poivre et le bouquet garni.
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Mélanger et rajouter de l'eau afin que le lapin soit recouvert.
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Laisser mijoter 50 minutes.
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Ajouter la crème fraîche et la maïzena.
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Mélanger et laisser épaissir la sauce quelques minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 523Kcal
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Glucides: 38.6g
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Lipides: 24.5g
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Gras sat.: 12.8g
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Protéines: 29.4g
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Fibres: 4.9g
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Sucre: 25.5g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Jurançon sec
Sud-Ouest, Blanc
Questions:
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