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Recette aux pruneaux
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Lapin aux pruneaux et au lard
Lapin aux pruneaux et au lard
Préparation
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Désosser le râble (si vous en avez le courage).
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Puis le farcir avec les pruneaux.
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Refermer le et l'entourer avec les tranches de lard.
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Cuire au four pendant 25 minutes dans un plat huilé.
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Jurançon sec
Sud-Ouest, Blanc
Bourgueil
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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