Lasagnes au saumon et au poireau

Plat

2 parts

facile

35 min

529 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Environ 6 feuilles de lasagne précuite:

• 250 g de filet de saumon
• 2 petits poireaux
• 500 ml de lait 1/2 écrémé
• 2 cuillères à soupe rases de maïzena
• 1 noisette de beurre
• 1 poignée de gruyère râpé
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• sel
• poivre blanc du moulin

Vous allez aimer

Lasagnes aux épinards et au chèvre

Préparation

• Faire cuire le poisson dans une poêle anti-adhésive, puis l'effeuiller.
• Laver et couper les poireaux en rondelles. Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive et faire fondre les rondelles de poireau pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer.
• Préparer la béchamel allégée : Délayer la maïzena dans un fond de lait et porter à ébullition le reste. Verser la maïzena délayée dans le lait bouillant et mélanger sur le feu jusqu'à épaississement.
• Retirer du feu, saler, poivrer et ajouter la muscade râpée.
• Préchauffer le four à 200°C. Répartir la sauce béchamel : la moitié dans la fondue de poireau, la moitié avec le saumon effeuillé.
• Monter les lasagnes dans un plat adapté en commençant par un fond de béchamel et poireau. Alterner feuilles de lasagnes, préparation au saumon, feuilles de lasagnes et préparation au poireau.
• Terminer en parsemant de fromage râpé. Enfourner pendant 20 minutes, le dessus doit être doré. Déguster bien chaud accompagné d'une salade verte par exemple.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?