Ptitchef

Marmite de poulet aux lentilles et champignons

Une petite "marmite" d'hiver simple à faire et qui tiendra bien chaud.

Plat
2 parts
5 min
1 h 10 m
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un premier temps nous allons préchauffer le four à 160°.
  • Ensuite dans le caquelon nous allons mettre les lentilles, le poulet coupés en morceaux et les champignons (style champignons de Paris ou pleurotes).
  • Verser ensuite le vin blanc et la crème fraîche, puis cuire pendant une heure à 140-150°.
  • Au bout d'une heure sortir le caquelon du four et vérifier si c'est bon ( si ce n'est pas assez cuite ne pas hésiter à le remettre un peu, en vérifiant par tranches de 10 minutes).
  • Faire bien attention car ça sera bien chaud en sortant du four, et puis dégustez!


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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