Merlan au fenouil

Plat

2 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 1 Merlan par personne
• 1/4 de Fenouil par personne
• 1 Tomate
• 1 Carotte
• Huile
• Sel
• Poivre
• 1 Pomme de terre par personne

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Préparation

• Éplucher la carotte et la couper en petits morceaux.
• Laver les poissons à l'eau froide et la tomate.
• Couper la tomate en petits morceaux. Réserver.
• Préparer le fenouil et le couper en 4.
• Éplucher les pommes de terre.
• Cuisson :
  Dans une casserole d'eau salée bouillante.
• Faire cuire les quarts de fenouil et les pommes de terre pendant 1/4 d'heure.
• Dans un plat allant au four, disposer les merlans en rond avec les petits légumes au centre.

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