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Mijoté de boeuf au vin rouge

Name: Mijoté de boeuf au vin rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 755 g ( 1 2/3 lb) Cubes à brochette ou haut de surlonge en cubes; 250 ml (1 tasse) vin rouge; 900 ml de bouillon de boeuf; 500 ml (2 tasses) de mini carottes; 1 sac de 500 g de pommes de terre parisiennes; 30 ml (2 cuillères à soupe) huile d'olive; 1 oignon haché; 45 ml (3 cuillères à soupe) de farine; 60 ml (1/4 tasse) pâte de tomate; 1 feuille de laurier

Plat

2 parts

15 min

25 min

facile

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7

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