Coupez le boeuf en lanières fines.Coupez le poivron et l'oignon en petits cubes ,grâce à l'alligator.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ,et y faire revenir la viande 5 minutes.Ajoutez alors l'oignon ,les lardons et le poivron.Remuez et cuire encore 2 minutes.
Saupoudrez avec la farine et remuer.
Salez,poivrez et versez de l'eau jusqu'à hauteur de la viande.Mettre le bouillon cube ,les tomates coupées en deux et le pesto.
Laissez mijoter pendant 1 heure et servir avec une bonne purée de pomme de terre.
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