Mijotée de champignons au thon

Name: Mijotée de champignons au thon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500gr de champignons de Paris-1 oignon-2 gousses d'ail-400gr de tomates pelées en boîte-1 boîte de thon au naturel(140gr égoutté)-persil-1CS d'huile d'olive-2CS de vinaigre balsamique-sel-poivre

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

500gr de champignons de Paris-1 oignon-2 gousses d'ail-400gr de tomates pelées en boîte-1 boîte de thon au naturel(140gr égoutté)-persil-1CS d'huile d'olive-2CS de vinaigre balsamique-sel-poivre

Préparation

Laver les champignons et les partager en deux s'ils sont gros.

Chauffer l'huile dans une cocotte et y jeter les champignons.Arroser de vinaigre.Cuire 5 minutes à feu doux.

Ajouter l'oignon haché et le faire fondre 2 minutes.Ajouter l'ail écrasé et le thon avec son jus.Mélanger.

Verser les tomates et leur jus.Les écraser grossièrement avec une fourchette et porter à ébullition 2 minutes sur feu vif.Saler et poivrer.

Laisser mijoter 20 minutes à feu très doux.Parsemer de persil haché et servir bien chaud.

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