Oden

Plat

6 parts

facile

8 heures

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Cette recette est un met typique du Japon, modifiée pour l’Amérique du Nord.” Ce met est excellent réchauffé! Il se mange avec un peu de moutarde et du riz blanc.

Ingrédients

• 1 paquet de tofu
• 5 oeufs à la coque
• 1 Daikon moyen (Navet japonais), coupé en tranche de 1″
• Navet 6 cubes de 1″carré
• 5 pilons de poulet
• 3 patates moyennes
• 8 tasses de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de mirin ou de vin blanc sec
• 1/4 de tasse de sauce soya (Braggs, si possible; contient du tamari)
• 1 cuillère à thé de sel

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Préparation

• Placez tous les ingrédients dans une cocotte ou une mijoteuse.
• Faire mijoter entre 3 et 4 heures à feu haut.
• Ensuite, diminuer le feu à doux pendant 2 à 3 heures ou encore cuire dans le four à 350 F pendant 2 ou 3 heures.

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