Ptitchef

Oeufs brouillés à la Portugaise mais avec quelques petits trucs en plus

Plat
1 parts
4 min
5 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir les tomates coupées, l'échalote, le poireau dans de l'huile au basilic.
  • Ajoutez le persil, cassez les œufs et mélangez.
  • Laissez cuire jusqu'à obtenir une consistance solide mais pas trop, les œufs doivent rester "crémeux".
  • En fin de cuisson, ajoutez l'emmental.
  • A dégustez quand c'est chaud !


Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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