Omelette au surimi

Name: Omelette au surimi
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 5 bâtonnets de surimi; 1/2 oignon; beurre; 5 brins de ciboulette; sel; poivre

Plat

1 parts

facile

18 min

383 Kcal

Ingrédients

2 oeufs
5 bâtonnets de surimi
1/2 oignon
beurre
5 brins de ciboulette
sel
poivre

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Préparation

Préparation3 min

Cuisson15 min

Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon coupé en fines lamelles ou en petits morceaux.
Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps et en mettant le feu un peu plus fort de temps en temps aussi afin de colorer les oignons.
Pendant ce temps, ciselez la ciboulette et coupez le surimi en tranches fines. Battez les œufs et ajoutez la ciboulette.
Quand les oignons sont colorés, ajoutez le surimi tranché, laissez dorer pendant 5 minutes.
Ajoutez les œufs battus et laissez cuire encore 5 minutes en remuant l'omelette.
Dégustez avec une bonne salade verte.