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Omelette champignons, pommes de terre et son persil

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
269 Kcal
Omelette champignons, pommes de terre et son persil
  • (4.1/5 - 9 votes)
  • 3
  • 523
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.49€ (0.74€/part)

Préparation

  • Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter le sel et le poivre puis le persil. Bien mélanger.
  • Dans une poêle bien chaude, faire fondre un morceau de beurre, ajouter les champignons coupés en morceaux et au bout de quelques minutes.
  • Ajouter la pomme de terre en rondelles préalablement débarrassée de sa peau.
  • Ne pas trop mélanger les champignons, ils rendront moins d'eau.
  • Une fois les rondelles dorées et les champignons cuits, ajouter les oeufs battus. Cuire à feux moyen et servir avec une salade.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 269Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil


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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
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Questions:




Commentaires des membres:

annick, 20/11/2022

J'ai fait cette recette plusieurs fois et la dernière fois, j'ai tenté un mélange de champignons, un délice

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jean_claude_g2014
jean_claude_g2014, 10/01/2016

Vais la faire

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
Marcus-2020, 20/11/2022

Une "tortilla"... qui ne porte pas son nom....

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