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Boeuf en sauce
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Pane carasatu
Pane Carasatu
Préparation
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Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une cocotte dans de l'huile d'olive chaude.
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Quand ils sont dorés, ajouter la pulpe de tomate, les herbes de Provence, deux cubes de bouillon de volaille ou de boeuf , sel et poivre.
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Faire mijoter à feu doux pendant 1 heure environ, en mélangeant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
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Dans une poêle faire chauffer une cuillère d'huile d'olive et mettre à rissoler la viande hachée de votre choix.
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L'ajouter ensuite à la sauce tomate, bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et faire encore mijoter une demi-heure.
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Faire bouillir une grande quantité d'eau salée, et plonger quelques instants le papier à musique.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 673Kcal
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Glucides: 36.6g
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Lipides: 37.7g
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Gras sat.: 12.3g
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Protéines: 46.9g
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Fibres: 5.2g
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Sucre: 7.9g
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ProPoints: 18
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (501g)
Photos
Questions:
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