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Plat
Sauce
Boeuf en sauce
Pane carasatu
Pane Carasatu
Préparation
Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une cocotte dans de l'huile d'olive chaude.
Quand ils sont dorés, ajouter la pulpe de tomate, les herbes de Provence, deux cubes de bouillon de volaille ou de boeuf , sel et poivre.
Faire mijoter à feu doux pendant 1 heure environ, en mélangeant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
Dans une poêle faire chauffer une cuillère d'huile d'olive et mettre à rissoler la viande hachée de votre choix.
L'ajouter ensuite à la sauce tomate, bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et faire encore mijoter une demi-heure.
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée, et plonger quelques instants le papier à musique.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 673Kcal
Glucides: 36.6g
Lipides: 37.7g
Gras sat.: 12.3g
Protéines: 46.9g
Fibres: 5.2g
Sucre: 7.9g
ProPoints: 18
SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (501g)
Photos
Questions:
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