-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette aux oignons
-
Recette d'oignon et boudins
-
Parmentier (express) de boudin noir aux oignons
Parmentier (express) de boudin noir aux oignons
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.28Euros€ (1.14€/part)
Préparation
-
Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre, les faire cuire pendant 15 minutes environ.
-
Pendant ce temps, cuire les boudins et enlevé le boyau.
-
Dans un casserole , réduire en purée les pommes de terre, ajouter le lait et le beurre sel et poivre et faite chauffer a feu.
-
Dans les assiettes , dresser la chair de boudin et la purée par dessus..
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 872Kcal
-
Glucides: 46.5g
-
Lipides: 57.4g
-
Gras sat.: 31.5g
-
Protéines: 34.5g
-
Fibres: 7.3g
-
Sucre: 45.3g
-
ProPoints: 23
-
SmartPoints:
37
Information nutritionnelle pour 1 portion (610g)
C cuisine d'ici et d'ailleurs
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?
Faire sa baguette de pain maison avec cette recette express
Nos meilleures astuces pour ne pas pleurer en coupant les oignons !
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
